Кофе в зернах CUATTRO Uganda Drugar (Уганда Другар)

Описание вкуса: Кофе плотный и дымный с ароматом какао и трав. Во вкусе лесные орехи и шоколад. Послевкусие - темный шоколад.

Происхождение: Горы Рувензори (Юго-Западная Уганда).

Сорт: 100% Арабика

Метод обработки: сухой

Обжарка: средняя

Уганда – экваториальное государство Африки. О нем знают не только туристы экстремалы, но и любители кофе. На территории небольшого государства выращивают прекрасные сорта арабики. Хотя Уганде не принадлежит честь называться родиной кофе, но все-таки достоинства этого продукта здесь оценили давно. Конечно, о регулярном выращивании на плантациях можно говорить, начиная с колониальной эпохи. Первые данные о массовых посадках кофейных деревьев относятся к 1860-м годам.

Интересно, что продукт не только употребляли для приготовления напитка. Местное население делало из зеленых бобов талисманы, в которые добавляли особые травы. Считалось, что такой амулет защитит от всех бед и принесет удачу.

Предприимчивым представителям местных племен давно пришла в голову идея о прибыльности выращивания кофе. Но пробиться к платежеспособным покупателям оказалось не так легко из-за географического положения континентального государства. Проще говоря, у Уганды нет выхода к морю, и это ограничивает выбор способов доставки, так как авиаперелеты стоят недешево. Но эту трудность удалось преодолеть, и теперь кофе из Уганды благополучно добирается до потребителей без потери в качестве.

Уганда другар (drugar) – это «Dry Uganda Arabica», что значит «сухая обработка зерна». Кофе выращивается на юго-западе Уганды на склонах горы Рувензори, недалеко от границы с Демократической республикой Конго. Высота произрастания 1400-1800 метров над уровнем моря придает зерну Другара высокую плотность. Вкус оценят любители крепкого кофе с выраженной горчинкой. Другими характеристиками Другара называют землистость и долгое табачное послевкусие.

Рувензори, более известные как «Лунные горы», получили своё название, из-за того что их очертания видны только в свете луны. С восходом солнца испарения тропического леса скрывают пики в плотном тумане.

Узнать больше про лунные горы можно здесь.

Знакомство с кофе из Уганды у наших соотечественников началось сравнительно недавно. Оригинальная арабика с интересным вкусом из этой африканской страны для многих стала приятным открытием.

Мы советуем вам обязательно попробовать кофе из Уганды и поделиться своими впечатлениями у нас на сайте!

>

Уважаемые покупатели!

Вы сами можете оценить все достоинства и незабываемый вкус элитных сортов кофе CUATTRO.

Места где можно попробовать наш кофе CUATTRO <<Узнать подробнее>>